marzo 25, 2026
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Empanadas
En freidora de aire Royal Crown
⏱ Tiempo estimado: 15–20 min
🍽️ Rinde entre 10 y 12 empanadas
Ingredientes
- 10–12 discos de masa para empanadas
- 300 g de carne molida o pollo desmenuzado
- ½ cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- ½ chile dulce picado (opcional)
- 1 huevo duro picado (opcional)
- Aceitunas al gusto (opcional)
- Sal, pimienta y comino al gusto
- 1 cucharada de aceite
- 1 huevo (para barnizar) o un chorrito de aceite en spray
Preparación
- Preparar el relleno: Sofreí la cebolla, ajo y chile dulce con el aceite. Agregá la carne o pollo, salpimentá y cociná hasta que esté listo. Dejá enfriar y añadí el huevo duro y aceitunas si querés.
- Armar las empanadas: Colocá una cucharada de relleno en cada disco, doblá y sellá con tenedor o repulgue.
- Precalentar: Encendé la freidora de aire Royal Crown a 180 °C por 3–5 minutos.
- Cocinar: Colocá las empanadas sin amontonarlas, barnizalas con huevo o aceite y cociná a 180 °C por 10–12 minutos, dándoles vuelta a mitad de tiempo.
- Listas: Sacalas cuando estén doradas y crujientes.
- Tips para que queden perfectas
- No sobrecargués la canasta (mejor en tandas).
- Si usás masa congelada, dejala descongelar antes.
- Para más crocancia, aplicá un poco de aceite en spray.
- El tiempo puede variar un poco según tu modelo de olla freidora.
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