Mayo 29, 2026
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🇩🇪Salchichas Currywurst Express
Plantilla de inducción
⏱ Tiempo estimado:15 min
🍴Rinde para 4 porciones
Ingredientes
- 4 salchichas alemanas grandes (tipo Bratwurst o salchicha blanca de buena calidad)
- 1 taza de salsa de tomate (kétchup)
- 2 cucharaditas de curry en polvo (y un poco más para espolvorear)
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Preparación
- La salsa curry: En una olla pequeña sobre la plantilla de inducción a potencia baja, mezcle el kétchup, las dos cucharaditas de curry en polvo, el pimentón dulce y el vinagre de manzana. Cocine por 3 minutos revolviendo constantemente hasta que los sabores se integren. Retire y reserve.
- Las salchichas: Coloque una sartén con el aceite de oliva en la plantilla y suba a temperatura media-alta. Cocine las salchichas enteras dándoles la vuelta hasta que la piel esté bien dorada y crujiente (unos 5-7 minutos gracias al calor inmediato de la inducción).
- El servicio: Retire las salchichas, córtelas en rodajas de unos 2 centímetros de grosor y colóquelas en un plato hondo.
- Bañe generosamente las rodajas con la salsa de curry caliente y termine espolvoreando un poco más de curry en polvo por encima. Sirva con palillos de madera.
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